Anna女士，我們大家都慣稱她為Aunty。跟她，算是老朋友了吧？認識她們夫妻倆，也有6年左右的時間了。Aunty來自泰國，是道道地地的泰國人。緣分讓她最終下嫁一位來自馬來西亞檳城的老公， Aunty的老公，我們慣稱爲Uncle，呵呵。於是，Aunty嫁雞隨雞的來到了檳城，定居。也有30多年了。或許是吃不習慣馬來西亞的食物，也或許對家鄉美食的思念，Aunty煮得一手好菜；當然，說的是泰國菜。
跟Aunty認識的起源，還得追溯到自己舊有服務的學校---韓江中學。當時，Aunty 和Uncle，在韓江中學的食堂經營一個小檔口，以經濟飯菜模式，售賣泰國各大料理。
第一次吃上Aunty的廚藝，就深深的愛上了；當時，可以每一日的午餐，都以Aunty的拿手好菜醫肚子。特別是Aunty拿手的Tomyam、炸雞、各類泰式炒菜，再到各類的甜點，光想，都讓自己垂涎三尺了！一直到後來，即便自己離開了，對Aunty的拿手美事，還是念念不忘。
後來，聽聞Aunty的兒子Jacky，爲了讓媽媽能一展身手，於是為媽媽開了一家泰國小館。後來，聽説這家泰國小館以Aunty的名字---Anna取名，就是現在的Annathai Kitchen了。
一番打聽后，確定地址后，今日終于登門。Annathai Kitchen是一家裝潢和氣氛普通的小餐廳。一踏入這裡，就見到久違的Aunty，圍著圍巾，頭上頂著廚師帽，忙得不亦樂乎。見到我們上門，趕緊熱情招待。
原來，午餐時段，賣的是經濟模式的泰國菜，外加鷄飯、豬腳飯、泰國laksa、菠蘿糯米等。晚餐時短纔有泰式煮炒。但，熱情的Aunty看到我們，便出了張‘皇牌’給我們說，想吃什麽就點，她為我們預備！
但，給予我們一行只有2人，不能太貪心點太多。最終，點了東炎蝦，鹹魚炒芥蘭，炒碎肉，及一份甜點。
首先，東炎蝦(Tom Yam Koong)。那是自己思念已久的味道。Aunty的Tom Yang Koong，吃起來辣而不嗆，酸而不澀。一口一口喝下，那芳香的痲瘋柑葉和香茅味道，佈滿口腔，喝再多也不會覺得胃不舒服。
恩，畢竟只有２個人，喫不了那麽多。下一次光顧，一定再給大家多拍一些照片，多推薦一些Aunty的拿手料理！
有興趣的朋友，不妨上門試一試哦！營業時間為每日早上10.30am~2.30pm，下午5.30pm~9.30pm。每週一休息。
26, Jalan Moulmein, Pulau Tikus,
10350 Georgetown, Penang.
電話：04-2277599
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